9 de julio de 2013

Receta de Tarta de Sandwich Helado facilísima

Bueno ya sí que sí está aquí el verano!

No se vosotras, pero yo le tengo que decir adiós al horno durante al menos una temporadilla, porque estar en la cocina a 40 grados más los 120 grados de calor que desprenden el horno puede llegar a ser muy duro jaja! así que va siendo hora de ponerse con los postres veraniegos ;)





Si os digo la verdad yo siempre los he odiado....no porque no me gusten no!! (de hecho un buen helado
me gusta más que cualquier bizcocho :P ) sino porque nunca me han salido bien.

Recuerdo la primera tarta helada que hice...era de piña y algo más, y en la receta tenía una pinta estupenda, pero claro,yo con toda mi ilusión al terminarla  la metí en el congelador, pasaron las horas, y al sacarla aquella ``cosa´´no era más que un cubito de hielo con trozos de piña y nata dentro, como para pincharle un tenedor vamos!!
Típicas recetas que sigues al pie de la letra y no entiendes que es lo que ha podido fallar verdad?

Pues por fin se van a acabar los postres veraniegos fallidos!!!
Aquí tenéis la receta de la tarta más maravillosa, simple y rápida de todas las tartas de helado existentes en el mundo!
Consiste en 12 sandwiches de helado superpuestos con un frosting entre ellos de chocolate y oreo trituradas y otra capa de frosting de chocolate blanco para recubrirla. ¿ Fácil verdad?

Aquí tenéis los ingredientes:

  • 12 Sandwiches de helado (en el Mercadona los venden en paquetes de 6)
  • 6 o 7 Galletas Oreo
  • Frosting de chocolate negro
  • Frosting de chocolate blanco
Para el Frosting de chocolate negro vamos a necesitar:
  • 160 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • una pizca de sal
  • 1 taza y 1/2 de azúcar glas
  • 8 onzas de chocolate negro
  • 4 cucharadas de leche
Para el Frosting de chocolate blanco vamos a necesitar:
  • 160 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 160 gramos de azúcar glas
  • 90 gramos de chocolate blanco
Comenzamos con el Frosting de chocolate negro:
  1. Batimos la mantequilla, la sal y el azúcar, y cuando estén bien mezclados añadimos el cacao en polvo y volvemos a batir.
  2. Derretimos las onzas de chocolate, y cuando se hayan enfriado un poco lo incluimos en la mezcla anterior junto a las 4 cucharadas de leche. Batimos todo bien.
  3. A la mezcla anterior le añadimos las galletas Oreo que previamente habremos machacado en trocitos medianos. Removemos y reservamos en el frigo.
Seguimos con el Frosting de chocolate blanco:
  1. Mezclamos el azúcar glas con la mantequilla y batimos bien.
  2. Derretimos el chocolate blanco y cuando se haya enfriado un poco lo incluimos a la mezcla anterior y batimos todo bien. Reservamos en el frigo hasta que haya cuajado un poco.
Pd: A quien no le guste el chocolate blanco puede cambiar este frosting por frosting de nata.

Una vez tengamos los dos Frosting, comenzamos a elaborar la tarta:
  1. Colocamos en un plato 4 sandwiches, y los cubrimos con el frosting de chocolate negro mezclado con oreo. Volvemos a poner otra capa de 4 sandwiches y la cubrimos nuevamente con el frosting de chocolate negro. Ponemos una capa más de 4 sandwiches de helado ( esta no va cubierta con el frosting de chocolate)
  2. Para finalizar cubrimos todo con el frosting de chocolate blanco (por encima y por los lados). Lo metemos en el congelador una horita para que cuaje todo bien.
 
Y ya tenemos nuestra tarta de sandwich helado lista para disfrutar!! :)

¿Qué os ha parecido la receta?
Avisadme si hay algún paso que no entendáis!
Un besito

Laura

11 comentarios:

  1. Qué buena pinta!!! Me ha encantado la receta, así que en cuanto vaya al Mercadona a por los sandwichs de helado me pongo con ella. :-)

    Besos!

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  2. te he descubierto ahora!!... y ten por seguro que te seguire de cerca... que cositas mas chulas y deliciosas!
    Un saludo grande!
    J.

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  3. Laura que delicia! es ideal porque te doy la razón con el tema del horno... En breve vuelvo con el para la tarta de cumple de mi princesa y ya lo estoy temiendo. Apuntada queda, un besito.

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  4. Que buena pinta tiene! Probaré tu receta, pero le quitaré un piso de sanwiches.
    Besitos!

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  5. Buenísima pinta!! Te acabo de descubrir gracias a Victoria de "El rincón de las cosas bonitas"! ya me he anotado tu blog! Un saludo!!

    http://pasateporlacasadelarbol.blogspot.com.es/

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  6. Laura tiene una pinta tremenda! Al principio no entendía nada porque pensaba que los 'sandwiches de helado' eran las obleas esas que venden en mercadona para helados, pero que no son helados, y no entendía de donde salía la capa blanca de tus fotos, pero al final he caído (que tonta soy jejej). En fin, que parece súper bueno:)

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  7. Hola, la verdad es que tiene muy buena pinta, mi pregunta es si se puede cortar bien para servir a los demás en porciones.

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  8. Que delicia!!!
    No entiendo lo de poner 4 sándwiches,no uno encima de otro no? si no formando un cuadrado,o sea uno junto a otro? da igual la forma vamos,me explico? jjjjajjja

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  9. Hola guapa! te he concedido un premio Liebster al blog con menos de 200 seguidores más guay! puedes verlo en mi entrada de blog:

    http://nekanenfabrics.blogspot.com.es/2013/08/un-premio-liebster-no-me-lo-creo.html

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  10. Tiene una pinta buenisima ,me quedo por aquí,hay muchas cosas que me gustan de tu blog.Te dejo mi blog por si te apetece pasarte .Bss
    Celia
    http://celiarhcakes.blogspot.com.es/

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  11. Qué delicia de tarta, no sabía que en Mercadona vendían, ya estoy comprando, ja,ja. Gracias por la receta. Un besico.

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